dell'aceto w Słowniku włoskim Oxford-Paravia

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dell'aceto w słowniku PONS

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włoski
La composizione dell'aceto balsamico tradizionale è complessa e non ancora pienamente conosciuta.
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L'acetaia è il luogo perfetto per la maturazione dell'aceto balsamico tradizionale, che necessita forte escursione termica tra inverno ed estate.
it.wikipedia.org
Le versioni più moderne dell'aceto dei quattro ladri includono tipicamente salvia, lavanda, rosmarino, timo e aglio.
it.wikipedia.org
Quello rosso può essere usato come sostituto dell'aceto balsamico.
it.wikipedia.org
La preparazione dell'aceto di miele inizia facendo fermentare molto lentamente dell'idromele diluito in acqua.
it.wikipedia.org
Se al posto dell'aceto viene utilizzato il succo di limone, si parla di citronette (volgarmente chiamata pinzimonio col vino bianco).
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Per i primi 4-5 giorni i piccoli andranno nutriti con anguillole dell'aceto per poi passare ai naupli di artemia salina appena schiusi fino alle sei settimane di vita.
it.wikipedia.org
La procedura dei rincalzi impone un limite superiore al tempo di residenza dell'aceto nelle botti.
it.wikipedia.org
Il termine acetaia, particolarmente diffuso nel territorio modenese e reggiano indica l'ambiente dedicato al lungo processo di produzione e invecchiamento dell'aceto balsamico tradizionale.
it.wikipedia.org
A volte viene servita solo dopo averla lavata in vino bianco per attenuare il sapore dell'aceto.
it.wikipedia.org

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