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Tłumaczenia dla hasła „karamellisieren“ w polsko » niemiecki słowniku

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karmelizować
karamellisieren
karmelizować buraki
Rote Bete karamellisieren

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki
Üblich sind auch gasbetriebene Lötlampen, um die Oberfläche von Süßspeisen zu karamellisieren.
de.wikipedia.org
Weil diese bei der anschließenden Trocknung karamellisieren, ist das Schlütermehl dunkelbraun.
de.wikipedia.org
Bei der Herstellung wird Molke mit Rahm und Kuhmilch versetzt und eingekocht, bis der Milchzucker karamellisiert.
de.wikipedia.org
Beim Backen karamellisiert der Zucker an der Oberfläche und bestimmt neben anderen Bestandteilen den typischen Geschmack des Franzbrötchens.
de.wikipedia.org
Dazu wurde der Zucker erhitzt, so dass er karamellisierte und zähflüssig wurde.
de.wikipedia.org
Zuerst werden Zwiebeln leicht angeröstet und Zucker karamellisiert, dann blättrig geschnittenes Weißkraut dazugegeben und mit Salz, Pfeffer und Kümmel und ggf.
de.wikipedia.org
Die Farbe des natürlichen Kayas ist aufgrund des karamellisierten Zuckers rötlich braun.
de.wikipedia.org
Die vordergründige Süße verliert sich, wirkt nach mehreren Jahrzehnten Lagerung fast trocken und karamellisiert.
de.wikipedia.org
Zur Herstellung wird zuerst Zucker in einer Pfanne zum Karamellisieren gebracht.
de.wikipedia.org
Anders als beim Bräunen von eiweißhaltigen Lebensmitteln findet beim Karamellisieren von Zucker und reinen Kohlenhydraten keine Maillard-Reaktion statt.
de.wikipedia.org

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