Neben Arbeiten zur technischen und zur analytischen Chemie sind besonders seine Forschungen auf dem Gebiet der organischen Chemie wichtig, das er u.a. durch die Entdeckung neuer Stoffe ( Aldehyde, Chloral, Chloroform, Hippursäure u.a. ) erheblich erweiterte.
Viele seiner Entdeckungen fanden industrielle Anwendungen, zum Beispiel die Herstellung von Fleischextrakt.
Als Begründer der modernen Düngelehre und der Agrikulturchemie gilt Liebig darüber hinaus als Mitbegründer der Agrarwisssenschaften.
www.agrar.uni-kiel.deIn addition to his work in the areas of technical and analytical chemistry, his organic chemistry research, which led to the discovery of many new substances ( e.g. aldehydes, chloral, chloroform, hippuric acid, etc. ), is of particular significance.
Many of his discoveries were of direct industrial benefit, e.g. the production of meat extract.
In addition to being the founder of modern fertilizer theory and agricultural chemistry, Liebig is also regarded as being one of the founders of agricultural science.
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